Von Axel
6.11.2026 – 7.11.2026
Von einer Bushaltestelle, fußläufig vom Hotel vielleicht fünfzehn Minuten entfernt, ging es mit einem Bus der Kappa Liner nach Jozankei. Wir hatten am Vortag schon die Lage der Bushaltestelle erkundet, denn es gibt hier mehrere Dutzend davon und die liegen nicht alle zentral an einem Busbahnhof oder direkt vor dem Bahnhof. Unsere Bushaltestelle befand sich zwei Blocks von der Sapporo Station entfernt.
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| Sapporo Station |
Wir waren früh dort und unser Bus traf zeitig ein. Der Busfahrer scannte unser Online-Ticket ein, nachdem uns ein anderer Service-Mitarbeiter in gebrochenem Englisch erklärte hatte, dass das ausgedruckte Ticket uns nix nutzt, nur der Online-Barcode wurde akzeptiert, wozu ich das Ticket aber erstmal „aktivieren“ mußte. Ein weiterer Begleiter im Bus war nur für das Verladen des Gepäcks zuständig und lud unsere Koffer in den Stauraum des Busses.
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| Plan für die Bushaltestellen an der Sapporo Station |
Es ist beeindruckend zu sehen wie servicefreundlich die Japaner sind und wie viele Helfer es überall gibt, die ein stets freundlich mit einer Verbeugung begrüßen und hilfsbereit zur Seite stehen, auch wenn die Verständigung oft holprig ist, woran wir natürlich selbst schuld sind: wir hätten ja Japanisch lernen können !
Ob der Bauarbeiter am Bahnhof, der nur dafür da ist die LKWs in die Baustelle einzuweisen und die Fußgänger zu beschützen, ob der Hotelangestellte, der einen morgens nett begrüßt, wenn man aus dem Aufzug tritt, und zum Frühstücks-Restaurant geleitet, ob das nette Mädchen an der Rezeption, die für das „automatische“ Auschecken die Zimmerkarten entgegen nimmt und selbst in den Automaten einführt ( Automation auf Japanisch, der freundliche menschliche Helfer darf nicht fehlen ! ) – wir waren immer wieder erstaunt und etwas beschämt, wenn wir an die Service-Wüste Deutschland dachten.
Apropos Automation: nicht schlecht staunten wir auch über die Toilette im Hotel mit erschreckend vielen Bedienungsknöpfen für Spülungen in alle Richtungen und Stärken, beheizter Klobrille und automatischer Spülung, die manchmal auch keinmal oder in meinem Fall oft zweimal spülte, das erste mal beim Hinsetzen.
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| Lobby des Furukawa Hotels |
Der Bus fuhr auf die Minute pünktlich ab und hielt direkt vor unserem Hotel. Für uns war hier in Jozankei ein typisches japanisches Ryokan-Hotel gebucht mit eigener heißer Quelle und Onsen-Bad. 56 heiße Quellen gibt es hier in Jozankei, diese liefern pro Minute 8 Tonnen 80 Grad heißes Wasser. Der Ort selbst ist eher häßlich: graue Hotel-Klötze, teilweise schon verwahrlost, verschandeln die Landschaft.
Unser Hotelzimmer war so früh natürlich noch nicht fertig, also machten wir uns auf zu einem Spaziergang zur Futami-Hängebrücke, etwas am Fluss Toyohira entlang und zum Jozankei-Schrein.
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| Futami-Hängebrücke |
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| Jozankei-Schrein |
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| Fußbad in Jozankei |
Direkt hinter der Tsukimibashi-Brücke gab es Gelegenheit für ein Fussbad, Mittagessen gab es in einer Nudelküche neben dem Hotel, wo wir uns mit ein paar Momos stärkten, bevor wir den
Iwato Kannondo Tempel gleich neben der Nudelküche besuchten. Er wurde in Gedenken an verunglückte Arbeiter errichtet, die bei Tunnelgrabungen ums Leben gekommen sind.
Der Großteil des Tempels befindet sich in einer Höhle, wo er sich 120 m ins Innere der Erde erstreckt. Kleine Nischen mit Statuen, davor Schalen mit Münzen, zieren den Tunnel in regelmäßigen Abständen.
Im Hotel ließen wir uns noch ein paar Minuten vor dem lodernden Kamin nieder und tranken Tee, bis uns eine nette Dame des Hotels auf unser Zimmer begleitete, das geräumig war und mit Reisstrohmatten ausgelegt, aber kein Bett enthielt. Nach unseren Maßstäben auch keine richtigen Möbel, sondern nur einen runden Tisch mit zwei Sesseln, bei denen man offensichtlich die Beine abgesägt hatte.
Ich lese gerade das Buch „Shogun“ von James Clavell, in dem Anjin-san irgendwann auch mal nach einem Stuhl fragt und zur Antwort erhält: „In Japan gibt es keine Stühle !“.
So schlimm ist es heute nicht mehr, aber man sitzt und schläft auch mehr oder weniger auf dem Boden, zumindest hier in diesem traditionellen Haus.
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| Unsere Schlafstätte in Jozankei |
Wir ließen uns an dem runden Tisch nieder und bekamen von der Dame des Hotels ein Briefing bezüglich Abläufe und Uhrzeiten. Für das Dinner hatten wir heute die Uhrzeit 17:30 Uhr gewählt, was für uns den Vorteil hatte, auch ein Freibier zu erhalten. Während dem Abendessen würde dann in unserem Zimmer die Schlafstätte bereitet werden. Des Weiteren gab es ein paar Regeln zur Benutzung des Onsen Bades. Im Zimmer waren auch Hausanzüge vorhanden – in blau für Männlein, in rose für Weiblein. Glücklicherweise für mich auch ein blauer in Größe LL. Mit diesen könnten wir dann ins Onsen gehen und auch zum Abendessen.
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| Bereit für den japanischen Onsen |
Gesagt, getan, das Onsen probierten wir natürlich gleich aus. Die Bäder befanden sich in einem Nebengebäude auf zwei Etagen verteilt, eines für Männlein, eines für Weiblein, damit alles seine Ordnung hat, denn man benutzt diese natürlich nackt. In den Bädern gibt es Waschplätze mit Schemel und Duschkopf zur gründlichen Wäsche, bevor es dann in das heiße Wasser geht, nur ausgerüstet mit einem kleinen Handtuch zum Abtupfen des Schweißes, das auf keinen Fall das Wasser berühren darf – eine der strengen Onsen-Regeln, die wir auch noch mal im Internet recherchiert hatten.
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| Sashimi-Platte |
Um 17:30 Uhr erwartete uns dann ein reichhaltiges japanisches 8-Gänge-Dinner mit allem drum und dran:
1. Aperitif: Fruit wine und Crab with pickled vegetable dressing
2. Soup: Lightly steamed herring cake (karukan-style) soup, Thick-fried tofu/mushroom/carrot/Yuzu/Japanese honewort
3. Sashimi Plate: Tuna,Matsukawa Flounder, Greater amberjack, Scallops with Spicy Cod Roe Mayonnaise,Botan shrimp, Japanese radish/chestnut/Carrot/Konjac/Soy sauce/Truffle salt
4. Warm Dish: Deep-fried shrimp-and-lotus-root cake between slices of bread and Shrimp miso sauce, Mushroom/broccoli
5. Grilled Dish: Grilled salmon topped with salmon roe (ikura), Steamed chestnut-burr fish cake soy sauce/Japanese mustard, Deep-fried Hokkaido Pufferfish
6. Cold Dish: Walnut tofu with delicious dashi broth, Nagaimo Pickled in Shiso/chrysanthemum/Japanese Mustard Spinach/Walnut/Wasabi
7. One pot: Burnt Soy Sauce Wagyu Hot Pot Chinese cabbage/Carrot/Green onion/Garlic chives/Mushroom/Fresh Seven-Spice Blend, Rice with ten grains
8. Dessert: Pear Jelly with Crème Anglaise, Bread Crust Rusks/Shio-koji whipped cream/Mint
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| Soja Hot Pot mit Wagyu Rindfleisch |
Bedient wurden wir von einem netten jungen Mann, immer lächelnd und sich verbeugend und mit ein paar englischen Vokabeln ausgestattet.
Nach dem „Freibier“ bestellten wir noch ein richtiges Bier und waren knapp zwei Stunden später extrem gut gesättigt.
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| Winter Wonderland am Iwato Kannondo Tempel |
Am nächsten Tag war der Herbst vorbei und wir blickten auf eine verschneite Landschaft. Nach dem japanischen Frühstücksbuffet unternahmen wir einen Spaziergang Richtung Jozankei Damm am Lake Sapporo, über eine nicht befahrene Strasse durch immer tiefer werdenden Schnee stapfend, bis wir vor einem verschlossenen Gatter standen. Ein Schild belehrte uns, dass der Jozankei Dam Downstream Park ab Anfang November geschlossen ist. Wir stapften also wieder zurück ins Hotel und genossen nach diesem Winterspaziergang wieder das heiße Wasser in unserem Onsen Bad.
Am Abend gab es wieder ein üppiges Menu, diesmal u.a. mit Rindfleich am Tisch gegrillt und Crab Legs, hier von der Snow Crab. Eine Sashimi-Platte war auch wieder dabei, sowie leckere Suppen mit Tofu und Pilzen.
